贺州是一个美食之都，拥有着许多特色美食。下面我就为大家介绍一下贺州的几道特色美食。

第一道：酸笋炒肉

酸笋炒肉是贺州非常有名的一道传统美食，它由嫩瘦肉片、脆爽的酸笋和香气扑鼻的葱姜蒜等原料组成，制作简单易学，口感极佳，深受人们喜欢。

第二道：竹筒饭

竹筒饭是贺州非常有名的一种传统民俗小吃，在当地人中非常受欢迎。它选用优质米和新鲜材料，加入适量的调料，放入竹筒里蒸制而成。竹筒内部温度恰到好处，使得米粒吃起来特别香软。

第三道：毛血旺

毛血旺是广西地区非常有名的一种火锅类美食，在贺州也十分受欢迎。它选用新鲜羊肉、牛肉、豆腐等原料，加上辣椒、花椒等调味料，烹制出一道口感鲜美、香辣可口的特色火锅。

第四道：麻辣豆腐干

麻辣豆腐干是贺州非常有名的一种小吃，由豆腐干、花生米、芝麻、辣椒粉等原料组成，口感酥脆爽口，再配上浓郁的香气和独特的味道，让人垂涎欲滴。

第五道：牛肉粉

牛肉粉是贺州非常有名的一种传统小吃，在当地人中广受欢迎。它选用优质米粉和新鲜牛肉制作而成，加入适量的调味料，烹制出一道清香可口的美食。它不仅味美，而且营养丰富，是人们喜爱的健康美食。

总之，贺州拥有着许多特色美食，在这里你可以品尝到最地道最正宗的广西美食。如果你来到了贺州，请不要错过这些美食，一定要好好品尝一番。