冰淇淋和冰棍，是我们夏天里最喜欢的甜品之一。但是，你是否知道这两者之间的区别呢？

首先，我们来看看它们的制作过程。

冰淇淋通常由牛奶、鸡蛋、糖和香草等原料制成。这些原料会被加热并搅拌，直到形成厚重的奶油状物。随后，这个混合物会被倒进一个冷藏设备中，在不断搅动下变得更加厚实。最后，它会被装入容器中，并存放在低温环境中。

相比之下，冰棍则使用了更少的材料。其主要成分为果汁、糖浆以及其他调味剂。这些材料会被倒入模具中，并放置在低温环境下几小时左右。

除了制作过程外，它们还有另一个明显的区别--形状。冰淇淋通常是软质的、半流体状态，可以用勺子轻松地舀取出来；而冰棍则是硬质的、固定形态。

此外，它们的口感也有所不同。冰淇淋因为使用了更多的奶油和糖分，所以味道更加浓郁、甜美。而冰棍则偏向于清爽、果香十足。

还有一个常见的误解就是，人们认为冰淇淋上面一定会有一根棒，这样它才能叫做“冰棍”。但事实上，并非所有的冰棍都需要用到棒子。比如说，类似意大利半固体冰淇淋这种产品完全可以不需要棒子来固定。

总而言之，虽然它们都是夏日里必不可少的甜品，但其实它们之间还是存在很多差别的。如果你想尝试不同风味的甜品，那么在选择时一定要注意哦！