海阳，是山东省烟台市下辖的一个县级市，位于山东半岛中部沿海地区。这里既有美丽的黄海风光，也有丰富多彩的美食文化。其中最具特色的当属海阳特色小吃。

作为一座沿海城市，海阳自然离不开各种海鲜。而在这些美味的食材中，最受大家欢迎的应该是蛤蜊。在海阳，蛤蜊可以说是随处可见，而以蒜蓉炒蛤蜊最为经典。选用新鲜的蛤蜊加上一些调料和大量的蒜末，让整道菜品散发出浓郁的香气和诱人的口感。

除了蛤蜊之外，在海阳还有其他许多值得品尝的小吃。比如说“胡辣炒面”，这是一道非常传统、非常受欢迎的本地面食。它以辣椒、豆芽、牛肉和面条为主要原料，再加入一些调料进行炒制，味道十分鲜美。

还有一款名为“小肉丸”的小吃，它是由肉馅、粉条、海带等多种食材制成。这道小吃的制作流程非常繁琐，需要先将肉馅搅打至细腻，再加入其他食材混合搅拌。最后再用开水煮透即可。这样做出来的小肉丸口感鲜嫩，味道十分美味。

除了以上提到的几种小吃之外，海阳还有一些其他值得品尝的特色美食。比如说“海阳铁板炒蛋”、“胡辣汤”、“牛肉炖豆角”等等。这些小吃不仅在当地广受欢迎，在国内外也有着很高的知名度。

总体来看，海阳特色小吃以其鲜美、营养、特色而备受青睐。在这个地方旅游时，千万不要错过这些美食佳肴哦！