热冰糕怎么做

热冰糕是一种非常受欢迎的甜品，它口感细腻柔软、味道香甜可口，而且制作方法非常简单。今天我们就来介绍一下如何制作美味的热冰糕。

准备材料

要制作好一份美味的热冰糕，我们需要准备以下材料：

• 鸡蛋：3个
• 牛奶：500毫升
• 白砂糖：100克
• 玉米淀粉：25克
• 盐：适量
• 水：适量

步骤说明

1. 首先将3个鸡蛋打入一个碗中，搅拌均匀。

2. 接着往碗里面加入100克白砂糖，并继续搅拌至白色泡沫出现。

3. 然后往碗里面倒入500毫升牛奶，再加入25克玉米淀粉，继续搅拌均匀。

4. 将调好的热冰糕原料倒入一个锅中，加入适量的盐和水（水的量要比原料多一些），并开火煮沸。

5. 煮沸后，改用小火继续煮10分钟左右，期间要不停地搅拌，以免出现结块。

6. 待热冰糕原料变稠后，就可以将它们倒入模具中，放在冰箱中冷藏2-3小时即可食用。

注意事项

1. 制作过程中一定要不停地搅拌，以免出现结块。

2. 冷藏时间不能太长或太短，否则会影响口感。

3. 可以根据自己的口味加入一些水果或者其他调料来丰富味道。

总结

以上就是制作美味的热冰糕的全部步骤和注意事项。虽然制作方法很简单，但是做出来的味道却非常棒。大家可以尝试着亲手动手做一份，相信会有意想不到的收获。