桂林是中国旅游的热门城市之一，其美食也是不容错过的。本文将为大家介绍桂林的美食全攻略。

第一道必尝菜品就是米粉。桂林米粉以其细、滑、嫩著称，是许多人心中的最爱。米粉可以加上各种配料，如牛肉、猪肝、螺丝等等，其中以螺丝汤最为经典。

第二道菜品是扣肉。扣肉是桂林地区非常有名的一道传统美食。这道菜通常由五花肉制成，口感鲜嫩，入口即化。

第三道菜品则是酿豆腐。酿豆腐外层焦香酥脆，里面则有软嫩的豆腐和香甜的猪肉馅，味道十分美妙。

此外，在桂林还可以尝到很多特色小吃，如椰子饼、油茶、荔枝肉等等。其中椰子饼是当地非常有名的甜点之一，由椰浆和糯米粉制成，口感绵软而不腻。

如果你喜欢海鲜，那么桂林的银鱼烧和螺蛳粉也是必尝的菜品。银鱼烧是一道以银鱼为主料的小吃，入口酥脆、香辣可口；而螺蛳粉则是桂林最有名的美食之一，是一道由螺丝、肉丝和米粉制成的汤面。

在桂林旅游期间，大家还可以去当地的夜市逛逛。夜市上有很多美食摊位，提供各种特色小吃和夜宵。其中最受欢迎的当属烤羊肉串和烤乳猪了。

总之，在桂林旅游期间一定要尝尽当地美食，让味觉也来一次难忘的旅行。