酥脆点心做法

酥脆点心是一种非常受欢迎的小吃，尤其在中国南方地区。这种点心的外层酥脆，内部软糯，口感香甜可口。今天我们就来学习一下如何制作这道美味的酥脆点心。

材料：

• 面粉 300克
• 白糖 100克
• 花生油 100克
• 鸡蛋1个
• 泡打粉 5克

步骤：

第一步：

将面粉、白糖和泡打粉混合在一起，加入花生油和一个鸡蛋，搅拌成均匀的面团。

第二步：

将面团分成小块，并用手掌搓成圆形。然后将每个圆形压扁，在表面刻上几刀，以防止它们变形或塌陷。

第三步：

将烤箱预热至350℉（175℃），将酥脆点心放入烤箱中，烤约15分钟或直到它们变成金黄色。取出酥脆点心，并在凉架上晾凉。

第四步：

等到酥脆点心完全冷却后，就可以享用了。这种小吃可以搭配茶水、咖啡或其他饮料一起食用。

小贴士：

• 如果您喜欢更甜的口味，可以加入更多的白糖。
• 如果您发现面团过于粘稠，可以加入一些面粉以增加硬度。
• 当您切割面团时，请注意不要切割到底部，否则整个面团会散开。

希望这篇文章能够帮助您制作出美味的酥脆点心。祝愿大家做菜成功！