夏天特色菜品

夏天是美食的季节，各种清爽、可口的特色菜品也随之而来。下面就为大家介绍几款夏季必吃的特色菜品。

1. 水果沙拉

水果沙拉是一款非常适合夏天食用的清爽、健康又美味的特色菜品。它可以根据个人喜好选择不同的水果进行搭配，如西瓜、草莓、葡萄等。再加上一些坚果和酸奶，既能满足口感需求，又能满足身体对营养需求。

2. 冷拌黄瓜

冷拌黄瓜是一道非常经典的夏季特色菜品。将黄瓜切成丝或者片，加入蒜泥、醋和辣椒油等调料，制成简单易做又美味可口的小凉菜。

3. 红烧茄子

虽然红烧茄子是一道家常菜，但在夏季也非常适合食用。茄子热量低、营养丰富，而且红烧后口感更加浓郁、香甜，非常适合配米饭或者面条食用。

4. 芒果冰淇淋

夏天最受欢迎的当然是冰品啦！芒果冰淇淋是一款非常美味的夏季特色菜品，口感细腻、清爽，同时还有着浓浓的芒果香气。不仅可以满足口腹之欲，还可以给人带来心情上的愉悦。

5. 爽口凉面

在盛夏时节，最需要的就是一道凉爽解暑的菜品了。爽口凉面就是这样一道菜品。将面条煮熟后放入冷水中泡凉，再加入黄瓜丝、豆芽等配料和酱料进行拌匀即可制成。它不仅美味可口，而且还能帮助清热解毒。

以上就是几款适合夏季食用的特色菜品。它们既能满足我们对美食的渴望，又能帮助我们保持身体健康，何乐而不为呢？