青州是山东省潍坊市下辖的一个县级市，位于胶济铁路、滨海高速公路和潍坊机场的交汇处，素有“京津冀前沿”的美誉。青州以其独特的地理位置和丰富的历史文化而闻名，同时也因为其特色美食而吸引了众多游客。

在青州老城区的街头巷尾，可以找到许多历史悠久、热门的老店。这些老店虽然规模不大，但却代表了当地人民对传统美食的执着追求。

1. 炸糕

青州的特色美食之一就是炸糕。这种小吃外酥里嫩，味道香甜可口。制作炸糕需要将面粉、酵母等原料混合，并发酵后放入锅中油炸至金黄色即可。吃起来脆皮和软心完美结合，回味无穷。

2. 汤包

青州汤包以其鲜香可口而闻名遐迩。它们通常由面粉、猪肉馅和各种蔬菜制作而成。包子皮薄软滑，内馅鲜嫩多汁，一口咬下去可以品味到浓郁的鲜肉汤汁，令人胃口大开。

3. 面窝

青州的面窝是一道传统的早餐食物。它由面粉、绿豆淀粉和水混合而成，并在锅中煎至金黄色。吃起来外脆里软，有着特殊的口感。面窝上配以各种调料和配料，如辣椒油、花生碎等，使其更加美味可口。

4. 炸红果

炸红果是青州地区一道受欢迎的传统小吃。它是用红果（即山楂）制作而成的，首先将红果剥皮并去核，然后裹上面糊，在锅中油炸至金黄色。这种小吃味甜酸爽口，十分开胃。

5. 大米团子

大米团子是青州地区一道重要的传统节日食物，尤其在农历正月十五的元宵节上更是必不可少。大米团子由糯米和各种馅料制作而成，如花生、红豆等。它们外皮软糯，内馅鲜美，一口咬下去可以感受到浓郁的甜味。

这些青州特色美食老店不仅提供了美味可口的食物，还传承了当地的传统文化和历史价值。每一道菜肴都代表着青州人民对美食的独特追求和对传统文化的珍视。

如果你来到青州，一定要品尝这些特色美食。无论是在繁华的市区还是在小巷深处，总能找到一家让你流连忘返的老店。这些老店不仅给人带来舌尖上的享受，更将带你领略青州悠久历史和丰富文化底蕴。

所以，别忘了在旅行计划中为自己留出时间来品味这些青州特色美食老店带给你的独特体验。