6T食堂管理制度

随着人们生活水平的提高，饮食安全和营养健康越来越受到关注。6T食堂作为一个提供工作餐服务的地方，为了保障员工的饮食健康，制定了一系列管理制度。

1.原材料采购

6T食堂采购原材料时，要求供应商必须具有相关资质证书，并且每批货物都必须有检测报告。同时，对于特殊原材料需要进行样品检测，在确保无害后才能使用。

2.加工环节

在加工过程中，6T食堂要求厨师必须穿戴整洁的厨师服，并且在处理不同类别的食品时要用不同的刀具和器具。加工好的菜肴需要经过口感、色泽、香味等多项指标审核后才能上桌。

3.清洁卫生

餐厅内部要求保持干净整洁，并且随时对餐桌、椅子等物品进行消毒处理。厨房内部也要保持清洁，每天结束后进行彻底的清洁和消毒。

4.餐品营养

6T食堂餐品不仅注重口感，还注重营养均衡。每周都会根据营养学原理制定菜单，保证员工摄入到足够的蛋白质、维生素等各种营养素。

5.服务态度

6T食堂注重服务态度，要求服务员热情周到，有礼貌。同时，对于员工提出的意见和建议，也积极采纳并不断改进服务。

6.安全管理

为了确保员工用餐安全，6T食堂在餐厅内设置了紧急医疗箱，并且在厨房设立警示标识?！敖刮淳砜山搿?、“注意火源”等提示语频繁出现在关键位置上。

总之，在管理制度的规范下，6T食堂能够为员工提供健康、安全、美味的工作餐服务。相信在日后的发展中，我们会不断完善制度，为员工提供更高水平的服务。