办餐饮健康证是每个从事餐饮行业的人必须要进行的一项手续，而其中最重要的一项就是体检。那么，办餐饮健康证体检需要检查哪些项目呢？

首先，体检中最常见的项目就是身高、体重、血压和视力等基本指标。这些指标可以反映出一个人的身体状况和健康水平。

其次，对于从事食品加工制作的人员来说，还需要进行肝功能、肾功能、血糖等相关生化指标的检测。这些指标可以反映出身体内部器官的运转情况以及是否存在潜在的健康问题。

此外，在进行办餐饮健康证体检时，还需要对胸透和心电图等方面进行检测。这主要是为了排除肺部或心脏方面存在潜在隐患，并保证从事食品制作加工工作的安全性。

另外，对于女性从业者来说，在办理健康证时还需要进行妇科检查以及乙肝病毒筛查等相关项目。因为女性在生理上存在着更多的特殊性，而这些检查可以保证其在从事餐饮业工作时更加安全和健康。

综上所述，办餐饮健康证体检需要检查的项目是非常多的。这些项目不仅可以保证从业人员自身的健康状况，也可以确保食品制作加工过程中的安全性和卫生质量。因此，在进行体检前一定要认真准备，并按照相关规定进行检测。