前言

请客是一件非常常见的社交活动，在点菜方面，有时候我们可能会遇到一些麻烦。这篇文章就来为大家介绍，请客如何点菜。

了解宾客口味

在点菜之前，我们需要了解宾客的口味偏好。如果是和朋友一起吃饭，可以先询问他们喜欢吃什么类型的菜肴，或者对某些食材是否过敏等问题。如果是与客户或者上级领导请客，可以提前打听对方的口味偏好，并据此选择合适的餐厅和菜品。

根据人数点菜

在确定好宾客人数之后，我们需要根据人数来点菜。如果人数较少，建议选择几道主打菜加上几个小食或者配菜；如果人数较多，则可以选择多种不同类型的主食、荤素搭配的主菜、小食等。

考虑菜品价格

请客时要注意不要超出自己的承受范围。在点餐时应该先了解每道菜品的价格，并选择适合自己的预算范围内的菜品。如果想体面一点，可以选择一些比较高档的餐厅，但是要注意价格是否合理。

注重菜品搭配

在点菜时，我们需要注重菜品搭配。如果所有的菜都是辣的或者油腻的，对于宾客来说可能会觉得口感单调和油腻。因此，在点菜时应该注意荤素搭配、口味多样化等方面。

考虑特殊人群需求

在请客时，有些宾客可能存在特殊需求，如素食者、过敏人士等。在点菜时应该考虑到这些需求，并为其提供相应的食物选择。可以事先询问他们对于某些食材是否过敏、是否有饮食限制等问题。

总结

请客是一件非常有意义的社交活动，而点菜也是其中非常重要的一个环节。通过了解宾客口味偏好、根据人数点菜、考虑价格、注重搭配和特殊人群需求等方面来进行点菜，可以让大家享受到美食同时也增加彼此之间的交流和认识。