蓬松蛋糕止咳是蒸好还是煮好？

近年来，蓬松蛋糕成为了许多人喜欢的甜点之一。不仅口感绵软，而且营养价值也比较高。而且，有一个说法是蓬松蛋糕可以用来止咳。

但是，在制作过程中，很多人都会有一个困惑：蓬松蛋糕到底是要蒸好还是要煮好呢？下面我们就来详细探讨一下这个问题。

1. 蒸出的口感更加绵软

对于喜欢吃口感绵软的人来说，建议选择将蓬松蛋糕进行蒸制。这样做的话，可以保证出来的口感更加绵软、湿润，非常适合那些牙齿不太好或者消化系统不太强壮的人群。

2. 煮出的口感相对较干爽

如果你比较喜欢吃干爽一点儿的食物，那么建议选择将蓬松蛋糕进行煮制。这样做的话，可以保证出来的口感相对较干爽、Q弹，非常适合那些喜欢吃硬质食品的人群。

3. 蒸和煮都可以止咳

无论你选择蒸制还是煮制蓬松蛋糕，在其制作过程中都需要加入枇杷叶和川贝母等具有止咳效果的药材。因此，无论你最终选择哪种方式进行制作，都可以达到止咳的效果。

4. 注意掌握好火候

不管是蒸还是煮蓬松蛋糕，都需要注意掌握好火候。如果火候过旺或者时间过长，就会导致蓬松蛋糕变得干硬或者发生变形等问题。因此，在制作过程中一定要严格按照配方及时调整温度和时间。

5. 总结

综上所述，无论是要选择将蓬松蛋糕进行蒸制还是进行煮制，最重要的是根据自己喜欢的口感来选择。而且，无论你最终选择哪种方式进行制作，都可以达到止咳的效果。但是，在制作过程中一定要注意掌握好火候，以免出现不必要的问题。