自制草莓冰激凌简单

夏季到了，吃一份冰激凌可以消暑解热。今天我来教大家如何自制草莓冰激凌，简单易学，让你在家也能享受美味的甜品。

材料：

• 新鲜草莓500克
• 淡奶油200毫升
• 砂糖150克
• 柠檬汁1汤匙

步骤：

1. 准备工作：

将淡奶油放入冰箱冷藏室中至少4小时以上，以确保它变得非常冷。同时将草莓清洗干净，并切成小块。

2. 制作纯e果泥：

将切好的草莓放入食品加工机中，加入砂糖和柠檬汁。然后打碎直到变成光滑的果泥。将果泥过滤掉大块的果肉和籽。

3. 制作冰激凌：

将淡奶油倒入一个大碗中，使用打蛋器将淡奶油打发。当它变得更加稠厚时，慢慢地将草莓果泥倒入其中，并轻轻地搅拌均匀。

4. 冷冻：

将制作好的草莓冰激凌倒入盛装盘或模具中，用保鲜膜封住并放入冰箱中冷冻至少3小时以上。最好在每个小时左右取出来搅拌一次使它变得更加顺滑。

小贴士：

• 如果没有食品加工机可以使用手动绞肉机代替，或者干脆直接用勺子捣成泥状也可以
• 为了让草莓口感更佳，可以选择新鲜、成熟的草莓，并且在制作前不要去掉果肉和籽
• 如果喜欢甜一点的口味，可以稍微增加一些砂糖的量

现在你已经学会了自制草莓冰激凌的方法，快去试一下吧！相信你会被它美味的口感所征服。