岳西县城美食有什么特色

岳西县位于安徽省六安市南部，是一个山清水秀的地方。这里不仅有着优美的自然风光，还有许多美食。下面就为大家介绍一下岳西县城美食有哪些特色。

独具特色的牛肉汤锅

岳西县出产的牛肉质量非常好，而且当地人喜欢用农家土法制作牛肉汤锅。在吃之前，先用鸡蛋、豆腐等食材调味后再入口，口感十分香鲜。这种做法不仅能够保持牛肉原有的营养价值和鲜味，还能增加蛋白质和钙质的含量。

香辣可口的臭豆腐

臭豆腐是中国传统小吃之一，在岳西县也非常受欢迎。当地人对臭豆腐的要求十分苛刻，以选料、发酵、炸制为关键环节。制作出来的臭豆腐外焦里嫩，香辣可口，让人垂涎欲滴。

别具特色的腐竹羊肉汤

腐竹是一种富含蛋白质、钙质和多种维生素的食材。岳西县城里有一家名为“老马家”的餐厅，提供的腐竹羊肉汤非常受欢迎。这道菜品用当地出产的优质羊肉熬制而成，加上新鲜的蔬菜和调料，味道鲜美可口。

营养丰富的花泡饼

花泡饼是岳西县城里比较有代表性的小吃之一。它不仅外形精美，而且营养丰富。制作时选用优质面粉发酵后再加入适量绿豆沙、枸杞等食材搅拌均匀，在平底锅上煎至两面金黄即可?；ㄅ荼群每从趾贸?，深受当地人民喜爱。

总结

以上就是岳西县城美食的特色介绍。岳西县不仅有着优美的自然风光，还有许多美食值得品尝。如果你来到这里旅游，一定不要错过这些美味佳肴。