准备工作

1. 准备所需材料：面粉、糖、鸡蛋、黄油、牛奶、发酵粉。

2. 将黄油放在室温下软化，以便后续混合使用。

3. 预热烤箱至180摄氏度。

制作步骤

步骤一：混合干料

1. 取一个大碗，将面粉和发酵粉一起过筛到碗中，搅拌均匀。

2. 加入适量的糖，根据个人口味调整甜度。

步骤二：混合湿料

1. 另取一个容器，将软化的黄油加入其中。

2. 搅拌黄油直到变得顺滑。

3. 逐个打入鸡蛋，并继续搅拌直到完全混合均匀。

4. 慢慢加入牛奶，在每次加入之前都要充分搅拌均匀。

步骤三：混合干湿料

1. 将湿料逐渐倒入干料中。

2. 用橡皮刮刀轻轻地将两者混合在一起，直到没有明显的干粉状物体出现。

步骤四：烘焙蛋糕

1. 准备一个八寸圆形蛋糕模具，将混合好的面糊倒入模具中。

2. 轻轻晃动模具，使面糊均匀分布，并去除气泡。

3. 将模具放入预热好的烤箱中，以180摄氏度进行烘焙约25-30分钟。

步骤五：检查成品

1. 使用牙签插入蛋糕中心，如果取出时没有附着面糊，则表示已经完成烘焙。

2. 取出蛋糕模具，待其完全冷却后才能进行下一步操作。

步骤六：装饰蛋糕

1. 可按个人喜好选择奶油、水果或巧克力等作为蛋糕的装饰。

2. 将奶油涂抹在蛋糕表面，用刮刀将其平整。

3. 摆放水果或巧克力碎屑在蛋糕上，增添美观和口感。

步骤七：享用美味

1. 切下一块自制的八寸蛋糕，品尝它的香甜与松软。

2. 可以与家人、朋友一起分享并享受这个美好时刻。

小贴士

- 在混合干料时，可以根据个人口味添加适量的可可粉或柠檬汁等调味品。

- 烘焙时间可能因烤箱不同而有所差异，请根据实际情况调整时间和温度。

- 装饰蛋糕时可以发挥自己的创意，制作出更加个性化的效果。

通过以上步骤，你可以轻松制作出一个美味又精致的八寸蛋糕。无论是作为生日礼物、节日庆祝还是做为下午茶点心，都能让人感受到你的用心与热情。快动手试试吧！