情人节蛋糕怎么做

情人节是每年的2月14日，这一天被视为表达爱意和关心的特殊日子。如果你想为你的另一半制作一个特别的礼物，那么自己亲手制作一个蛋糕肯定会让TA感到非常开心。下面是一个简单易学的情人节蛋糕制作方法。

材料：

• 面粉 200克
• 鸡蛋 4个
• 细砂糖 100克
• 黄油 50克
• 牛奶 20毫升
• Baking Powder 少许
• 食用色素适量（可选）

步骤：

第一步：准备工作。

将黄油放入微波炉中加热至软化状态，或者放在室温下软化。将面粉和Baking Powder混合均匀，过筛备用。

第二步：搅拌面糊。

(1) 将鸡蛋打散，分别加入细砂糖搅拌均匀。

(2) 将黄油加入鸡蛋液中，再加入牛奶，调匀后倒入过筛的面粉中。

(3) 搅拌均匀至没有颗粒即可。如需染色，则在此步骤添加食用色素。

第三步：烘焙蛋糕。

(1) 烤箱预热180度。

(2) 将面糊倒入一个已经涂抹上油或者铺上油纸的蛋糕模具中（大小根据自己喜欢的尺寸决定），将其放入预热好的烤箱中，大约20-25分钟即可。

第四步：装饰蛋糕。

等待蛋糕完全冷却后，可以根据个人喜欢添加不同的装饰物，比如生果、巧克力碎片、奶油等等。这里只是提供一种简单易操作的做法：

• 将奶油打发成浓稠状态
• 将打发好的奶油涂抹在蛋糕上。
• 用巧克力碎片或者其他装饰物点缀，形成自己喜欢的图案即可。

最后，一份美味可口的情人节蛋糕就做好了。让你和另一半一起分享这个特别的日子，品尝这份甜蜜爱意吧！