简单折冰淇淋

在炎炎夏日，来一份清凉可口的冰淇淋是再合适不过了。而现在，我们可以自己动手制作一份美味的折冰淇淋，让你在家也能享受到专业店的美味！

材料准备

要制作折冰淇淋，首先要准备好以下材料：

• 鲜奶油200克
• 甜ened牛奶200克
• 细砂糖60克
• 香草精1/4小勺
• 小苏打粉1/4小勺
• 盐适量
• 巧克力碎片或其他喜欢的配料适量

制作步骤

Step 1：将鲜奶油和甜ened牛奶倒入锅中加热至微温。

将鲜奶油和甜ened牛奶倒入锅中加热至微温，然后搅拌均匀。

Step 2：加入砂糖、香草精和小苏打粉。

将细砂糖、香草精和小苏打粉一同加入到锅中，搅拌均匀，直到糖完全融化。

Step 3：将混合液冷却至室温。

将混合液放置在室温下冷却，直到没有余温，然后加入少许盐调味。

Step 4：倒入模具中并添加巧克力碎片等配料。

将混合液倒入模具中，然后添加巧克力碎片或其他喜欢的配料。如果想要有更多的层次感，可以将巧克力碎片分成几份，在不同的时间加入模具中。最后用保鲜膜覆盖住模具，并放置在冰箱中冷冻至少8个小时或过夜。

Step 5：取出折冰淇淋并享用！

当折冰淇淋已经完全凝固时，取出来切成块状即可食用！

总结

通过以上制作步骤，我们可以轻松制作出美味的折冰淇淋。在添加巧克力碎片等配料时，也可以根据个人口味进行调整。制作好的折冰淇淋不仅外形精美，而且味道十分清凉可口，是夏日里必备的甜品之一。