广州有什么特色美食小吃

广州是中国南方的一座历史文化名城，也是一个美食之都。这里有许多特色美食小吃，融合了中西方的烹饪技艺和口味，让人流连忘返。

1. 点都德酥皮蛋挞

点都德是广州最著名的面包店之一。它出产的酥皮蛋挞可以说是广州最受欢迎的糕点之一。它的馅料非常丰富，包括蛋黄、牛奶、砂糖等。而外层的酥皮则非常松软，入口即化。

2. 肠粉

肠粉是广东省传统美食之一，而在广州尤为流行。它由米浆制成，在锅上蒸制后加入虾仁、瘦肉、花菇等配料，并撒上芝麻、葱花和辣椒油等调味品。这种面食柔软可口，口感丰富。

3. 珍珠奶茶

珍珠奶茶是一种台湾式的饮品，在广州也非常流行。它由高山茶叶、牛奶和珍珠粉制成。这种饮料口感香甜，带有浓郁的茶香和米香。

4. 煲仔饭

煲仔饭是广州街头小吃之一，以其独特的瓦煲风味而闻名。它由米饭、肉类、蔬菜等原料制成，并在瓦煲中加热蒸制，让食材更加入味。最后会在上面放上一个荷叶蛋黄，让味道更加丰富。

5. 广式早茶

广式早茶是广东省传统美食之一，也是广州人最爱的早点。它包括了各种小吃和点心，如叉烧包、虾饺、肠粉、蒸排骨等。这些小吃口感嫩滑，清香可口，让人回味无穷。

6. 花生汤圆

花生汤圆是广州人喜欢的冬季甜点之一。它由糯米粉制成，内馅是花生泥，并加入了红糖和姜汁等调味品。这种汤圆口感软糯，甜香可口，让人在寒冷的冬日里感到温暖。

以上就是广州的特色美食小吃，每一道都有着独特的风味和口感。如果你来到广州，不妨品尝一下这些美食小吃，你一定会爱上它们。