谷城县特色美食

谷城县是湖北省的一个县，位于荆州市东南部。这里地处长江中游平原，土壤肥沃、气候温和，是个物产丰富的地方。因此，谷城县有着众多的美食。

鸡蛋炒米粉

鸡蛋炒米粉是谷城县的传统名菜之一。它选用当地产的新鲜米粉和鸡蛋为主要原料，加上适量洋葱、胡萝卜等配菜，用高汤炒制而成。这道菜味道香浓可口，深受当地人喜爱。

豆皮卷

豆皮卷也是谷城县的特色小吃之一。它选用当地豆皮为主要原料，在各种配料中加入调味汁，再搭配上肉末、香菇、芹菜等多种食材制作而成。这道小吃口感丰富，外酥内嫩，十分美味。

清蒸武昌鱼

清蒸武昌鱼是湖北的传统菜肴之一，而谷城县的清蒸武昌鱼更是独具特色。它选用当地新鲜的武昌鱼为主要材料，配以姜丝、葱丝等调味料，用清蒸方式制作而成。这道菜肴口感鲜美、滋味独特，在各大餐厅和美食街都有售。

嘉陵江河鲜

嘉陵江是长江支流之一，流经谷城县境内，这里盛产各种淡水鱼类。因此，谷城县的嘉陵江河鲜也非常有名。其中最受欢迎的就是红烧草鱼、水煮田螺、清蒸青头鱼等。这些菜品口感极佳、营养丰富，被誉为“长江第一美味”。

小米粥

小米粥是早期农民们喝的一款传统粥品，在谷城县至今仍然十分普及。它选用当地优质小米制作而成，加上适量水和食盐，慢火熬制而成。这道粥品口感清香、味道浓郁，是农村人们早餐的主食。

总结

谷城县的特色美食丰富多彩，不仅包括了传统的鸡蛋炒米粉、豆皮卷等小吃，还有当地特有的清蒸武昌鱼、嘉陵江河鲜等菜品。这些美食不仅体现了当地人民的饮食习惯和文化传统，也是来到谷城县必不可少的一部分。