宁夏石嘴山是一个美食之都，这里有众多的特色美食让人流连忘返。

首先，宁夏石嘴山的羊肉串可是一绝。它的制作方法独特，用的是新鲜的羊肉和各种香料，在火上慢慢烤制而成。羊肉串不仅外焦里嫩、味道鲜美，还带有淡淡的香气，给人留下了深刻的印象。

其次，宁夏石嘴山还有马肉火锅。马肉是当地著名的特产之一，因此在当地也有着极高的地位。马肉具有滋补功效，可以温暖身体、增强体质。而马肉火锅则将马肉与各种蔬菜相融合，在锅中慢慢炖煮，最后加入各种香料和调味品调制而成。味道鲜美可口，在寒冷的冬天更为受欢迎。

此外，在宁夏石嘴山还可以品尝到油茶。油茶是当地的一种传统食品，由茶叶、花生、糯米等材料制成，口感浓郁且有一定的鲜香味。油茶中不仅含有丰富的营养物质，而且还可以帮助人们保暖和增强体力。

最后，宁夏石嘴山还有特色小吃——灌汤包。这是用面粉制成的包子，外皮白嫩柔软，内馅则是鲜美的肉汁和蔬菜混合而成。灌汤包不仅味道好吃，而且营养价值也很高。

总之，在宁夏石嘴山旅游时一定要尝尝当地特色美食，这将会是一次难忘的美食之旅。