山东最有名的小吃是什么？

山东地处中国华北地区，是一个历史悠久、文化灿烂的省份。其丰富多彩的美食文化更是让人们赞不绝口。其中，最有名的当属山东特色小吃了。

煎饼果子

在山东，煎饼果子可以说是大街小巷都能看到的美食。它以面皮为主料，配上豆腐干、油条、芝麻酱等多种配料，再加上甜面酱和辣酱调味而成。煎饼果子热气腾腾、香气扑鼻，每一口都能带给人无穷的满足感。

肘子

肘子是山东传统美食之一，以制作工艺复杂而闻名。它选用新鲜猪前蹄或后蹄肉为原料，经过去毛、洗净、切块、秘制调料腌渍后再进行清水焯烫和高压锅压制等多道工序而成。吃起来口感细嫩、鲜美可口。

烤肉串

烤肉串在山东也备受人们喜爱。它以新鲜的猪肉、牛肉、羊肉等为主料，加上各种辣椒粉和其他调料制成。烤出来的肉串香气四溢，外焦里嫩，是一道不可错过的美食。

馒头

虽然馒头并不是山东特有的小吃，但在山东却有着自己独特的制作方式和味道。山东的馒头以面粉为主要原料，采用发酵技术制作而成。它口感软绵、味道清甜，非常适合搭配各种菜肴食用。

结语

总之，在山东旅游时必须品尝当地最有名的小吃。这些小吃不仅能让你享受到美食带来的无穷乐趣，还可以更好地了解山东丰富多彩的文化和历史背景。