古北水镇小吃介绍

作为著名的水乡古镇，古北水镇不仅有着美丽的自然风光和历史文化遗产，还有着许多美食。下面我们就来一起了解一下古北水镇的小吃文化。

1. 龙虾

龙虾是古北水镇最出名的特色小吃之一。在这里可以享用到新鲜活泼的本地龙虾，以及经过独特烹制的口味丰富、香气四溢的龙虾菜肴。除了传统做法外，还有将龙虾配以花雕酒、姜葱等佐料烹制而成的美食。

2. 五香豆腐干

五香豆腐干是当地居民早餐必选之一。入口柔软嫩滑，五香味道浓郁，营养价值高。在街头巷尾随处可见摊贩售卖此类小吃。

3. 水晶包子

水晶包子是由绿豆粉和糯米粉制成的包子皮，外观晶莹剔透。内馅有猪肉、虾仁等多种口味，每一口都是鲜美可口。不仅好看，而且营养价值高。

4. 小笼包

小笼包是一道极具特色的古北水镇小吃，以清瘦、鲜嫩为其最大特点。它的馅料用料考究，调料也讲究搭配，入口后便有浓郁的肉香四溢。

5. 莲花饼

莲花饼是古北水镇最受欢迎的甜点之一。它采用优质面粉和新鲜蛋黄制作而成，胚子发酵时与红枣、桂花及其他香料混合在一起，烘焙后形似莲花，并带有淡淡的甜味。

6. 杏仁茶

杏仁茶是古北水镇非常流行的一种保健品。具有清燥祛火、润肺止咳、健脑益智等功效。在夏季，还可以加入冰块制成冰杏仁茶，非常适合解暑降温。

以上就是古北水镇的一些美食小吃介绍。如果你来到这里旅游，不妨品尝一下这些特色美食，感受当地的文化和风土人情。