当现代人面临就业和创业的时候，往往会选择工厂或者小吃摊这两条路。但是对于这两个行业，哪一个更加适合呢？下面从几个方面来进行分析。

1. 投资成本

从投资成本上来看，开小吃摊相对来说比较低。通常只需要购买一些简单的设备，租用一个场地就可以开始了。而开办工厂则需要大量的资金投入，包括土地、建筑、设备等等。因此在投资成本上，小吃摊比较有优势。

2. 竞争程度

现在社会竞争激烈，在任何一个行业都存在着竞争压力。但是从总体上来看，小吃摊的市场竞争相对来说要更加激烈一些。因为小吃摊通常占据的市场空间比较小，而同样的食品类别在市场上也存在着很多家店铺。而开办工厂则不同，在某些方面具有垄断性质，所以在竞争程度上工厂稍微占有一点优势。

3. 市场稳定性

市场稳定性是创业者非常关心的问题。从这个角度来看，工厂的市场更加稳定一些。因为工厂通常都有长期合同和客户保证，而且存在着一定的产能。相对而言，小吃摊则需要不断地寻找新的顾客和市场机会，所以在市场稳定性上较为脆弱。

4. 未来发展前景

最后一个考虑的问题就是未来发展前景了。从目前的趋势来看，随着人们生活水平提高和消费观念变化，小吃摊行业将逐渐进入到品牌化、规模化阶段；而工厂则需要面对全球化竞争和技术变革等多重挑战。因此，在未来发展前景上小吃摊可能会略微占据一点优势。

结论：

综上所述，在选择工厂或者小吃创业时应该根据自己的实际情况和需求进行选择。如果想要投资少、赚钱快、风险低，则开办小吃摊可能更加适合；如果想要长期稳定、产生较高的收益，则开办工厂可能更有优势。不过无论选择哪种创业方式，都需要具备良好的市场意识和经营能力才能获得成功。