家庭版蒸面条的做法

蒸面条是一道非常简单又美味的家常菜。这道菜不仅好吃，而且做法也非常简单。下面就让我们来看看如何制作家庭版蒸面条。

材料准备

1. 面条：500克

2. 葱花：适量

3. 姜末：适量

4. 食用油：适量

5. 盐：适量

6. 鸡精：适量

7. 香醋：适量

制作步骤

1、准备工作

先将面条洗净并放入大碗中，加入盐和食用油拌匀，静置片刻；同时将葱花和姜末切好备用。

2、上锅蒸煮

将调好味道的面条放入锅中，在水开后，用中火蒸约15-20分钟左右即可。

3、焯水处理松软口感更佳

 将蒸好的面条捞出，放入热水中焯一下，去除面条表面的黏性，让面条松软口感更佳。

4、调味

将葱花和姜末均匀洒在面条上，再淋上适量的香醋、盐和鸡精即可食用。

小贴士

1. 面条不要过多的油和盐，否则口感会太重；

2. 蒸制时间不宜过长，否则会造成面条变硬；

3. 焯水处理可以使面条口感更佳，也可以去掉余渣等杂质；

4. 如果喜欢辣味可以撒些辣椒粉或者加一些辣椒油。

总结：

家庭版蒸面条是一道美味又简单的家常菜。只需要将准备好的材料放入锅中蒸煮后摆盘并调味即可。如果你想享受美食却苦于技术不佳，那么这道菜肴绝对是你最好的选择。赶快动手试试吧！