近几年来，越来越多的人开始关注厨师这个职业。而随着时代的发展和人们生活水平的提高，对于厨师的要求也越来越高。因此，不仅需要具备一定的厨艺技巧，还需要有一定的文化素养和管理能力。

在这样的背景下，学习厨师成为了众多人士选择的一个热门方向，而新东方学习厨师也是其中之一。那么，新东方学习厨师一般需要多久呢？接下来我们就详细介绍一下。

首先，我们要明确一个概念：新东方并不是专门教授厨师技能的机构，而是提供了相关专业课程培训。因此，在选择学习新东方课程时，应该根据自己实际情况选择相应课程。

如果你从零开始想要学习做菜技能，并且没有任何相关经验和基础知识，则可以选择报名新东方提供的基础烹饪班。这个班级时间通常为3-6个月左右，在这段时间内你将会接受到系统、全面、深入的烹饪技能培训，掌握基本的切菜、炒菜、煮菜等技巧，并且学习一些常见的西式和中式菜肴，如糖醋排骨、宫保鸡丁、牛柳卷等。

如果你想进一步提高自己的厨艺水平，可以选择参加新东方提供的进阶班级。这个班级时间通常为6-12个月左右，在这段时间内你将会学习更加复杂和精细的烹饪技巧，并且接触到更多高端的菜肴制作方法。比如说，你将会学会如何制作法式甜点、意大利面食、中式凉拌菜等。同时，在这个过程中也会进行更多实践操作，以便更好地掌握所学知识。

当然，如果你想要成为一名专业的厨师甚至是主厨，则需要再次深入学习相关课程并积累相关经验。因此，在完成基础和进阶班后，建议继续参加新东方提供的专业班级或者去外面实践。

总之，新东方学习厨师需要的时间根据个人情况而定，但是无论选择哪种课程，都需要认真学习，并不断地实践和总结。只有这样才能够逐步提升自己的厨艺水平，成为一名优秀的厨师。