长沙出名的小吃街

长沙是中国湖南省的省会，也是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里有许多美食，其中最为出名的当属小吃街了。

长沙的小吃街位于湘江之畔，是一个集合了许多传统小吃和创新美食的地方。走在这里，你可以看到很多摊贩正在忙碌地准备着自己拿手的小吃。

首先介绍一下最著名的小吃——臭豆腐。它是由豆腐经过特殊处理后发酵而成。虽然名字带着“臭”字，但是口感却很香。在小吃街上，你可以品尝到不同口味、不同制作方法的臭豆腐。如果你想要一种更加特别的口味，可以试一试辣炒臭豆腐。

除了臭豆腐之外，在小吃街上还有很多其他美味可口的小吃。比如说糯米肠、卤肉饭、米粉、炒年糕、麻辣烫等等。其中，糯米肠是一种以糯米为主料制作而成的小吃，外皮柔软易嚼，内馅鲜美可口。卤肉饭则是用卤水腌制好的五花肉和米饭混合在一起做成的，味道香甜可口。

另外还有一种十分特别的小吃——剁椒花生。这种小吃将剁椒和花生混合在一起，非常适合喜欢吃辣的人尝试。

当然，在小吃街上除了传统美食之外还有很多创新美食。比如说“爆浆臭豆腐”、“铁板炸年糕”、“火山汉堡”等等。这些创新美食虽然看上去很奇怪，但是味道却十分惊艳。

总之，长沙的小吃街是一个不容错过的地方。你可以在这里品尝到许多不同种类、不同口味的小吃，并且感受到长沙人对于美食的追求和热爱。