太原是中国山西省的省会，也是一个历史悠久的城市。除了著名的旅游景点外，太原还有许多美食值得品尝。以下是几家太原特色餐厅推荐。

1. 石锅王

石锅王是一家以石锅饭为主打菜品的餐厅，它的招牌菜——石锅排骨饭和石锅牛肉饭深受顾客喜爱。这里提供的食材都非常新鲜，而且味道十分地道。此外，在这里品尝到的每一份菜肴都会被放进一个小小的石锅中，因此增加了不少趣味性。

2. 老北京涮肉馆

老北京涮肉馆位于太原市中心区域，其特色就是各种口感极佳的涮羊肉。在这里可以选择不同部位、不同质量等级（甚至包括有机羊肉）的羊肉，在专业服务员帮助下自行涮制，并配以各式佐料和蘸料享用。如果你想体验正宗的北京涮肉，这里是不二之选。

3. 外婆家

外婆家是一家连锁餐厅，提供的是传统的山西菜。这里的菜肴都有着浓郁的地方特色，例如刀削面、葱油饼等经典小吃。此外，其烤肉也非常有名，用料十分讲究且口感极佳。总体来说，外婆家作为一个全国连锁品牌，在太原也有很高的知名度和美誉度。

4. 晋城小杂粮大馒头

晋城小杂粮大馒头是一家颇受当地人喜爱的美食店铺，它出售的主打菜品就是金黄饱满、特别松软口感的“大馒头”。所谓的大馒头就是指直径达到了20厘米左右、每个重约1斤左右。除此之外，它们还提供各种口味丰富多样、营养价值极高的杂粮点心；例如南瓜饼、芝麻糊等等。

5. 西关大街老火锅

西关大街老火锅是太原一家著名的火锅店，其特点就是选用当地优质食材和传统调味料，并采用了独特的烹饪技巧。这里的辣度相对来说并不过分，但口感非常鲜美，让人回味无穷。如果你喜爱吃辣、喜欢尝试当地的美食文化，这里绝对是一个值得去的地方。

总之，在太原这座城市里，无论你想要品尝何种美食都能找到对应的餐厅。以上介绍的几家特色餐厅都有着自己独特的风格和招牌菜品，无论你是当地居民还是游客，都可以在这些餐厅中享受到一份难忘的美食体验。