准备材料

红豆、牛奶、糖、鲜奶油、盐。

步骤一：准备红豆泥

将适量的红豆用水煮烂，加入少量的盐和糖调味，然后用搅拌器将其打成泥状。如果不想太细腻可以留一些颗粒。

步骤二：制作雪糕底

在锅中倒入适量的牛奶，加入适量的糖和盐，开火慢慢加热。同时，将鲜奶油放入另一个容器中，隔水加热至融化。

步骤三：混合材料

当牛奶温度升至70度左右时，倒入已经融化的鲜奶油，并快速搅拌均匀。然后将红豆泥倒入其中，再次充分混合均匀。

步骤四：冷藏材料

将混合好的红豆雪糕底放入冰箱中冷藏，时间最好为2-3小时。期间可以每隔半小时取出来搅拌一下，这样会更加细腻。

步骤五：制作红豆雪糕

将冷藏好的红豆雪糕底倒入已经装有冰块的搅拌机中，开启搅拌机，直至混合均匀成为雪糕。

注意事项

1. 制作红豆雪糕时，要注意掌握混合材料和冷藏时间，不然容易导致口感不佳。

2. 如果做出来的红豆泥有些干硬，可以适量加入牛奶调节。

3. 制作过程中还可以根据个人口味添加巧克力、坚果等辅助材料增强口感。

总结

做红豆雪糕并不难，只要准备好所需材料，掌握好制作步骤和注意事项就可以轻松地做出美味可口的红豆雪糕了！