抚州十大特色美食

位于江西省南部的抚州市，是一个充满着历史和文化气息的地方。这里有着许多美食，其中最为著名的就是以下这些。

1. 抚州烤鱼

抚州烤鱼以新鲜的草鱼为主料，配以辣椒、姜片、蒜末等调料进行烤制。其味道香辣可口，深受当地人喜爱。

2. 江湖豆皮

江湖豆皮是一道传统小吃，由于其形状像龙虾尾巴，因此也被称为“龙虾尾巴”。其主要原料是豆粉和淀粉，口感Q弹有嚼劲。

3. 抚州鸡汤面

抚州鸡汤面选用当地土鸡与面条相结合，加入多种调料精心熬制而成。汤头浓郁鲜美，面条劲道有嚼头。

4. 丰城肉夹馍

丰城肉夹馍是一道特色小吃，它以猪肉、豆腐皮、黄豆芽等为主料，搭配辣酱和芝麻酱调味，口感香辣可口。

5. 南丰甜饼

南丰甜饼是抚州的一道传统糕点。它由糯米粉、红枣、芝麻等原料制成，口感软糯甜美。

6. 高安小笼包

高安小笼包是江西省高安市的一道特色美食。其外皮白嫩柔软，内馅肉质鲜嫩多汁，味道十分美味。

7. 临川牛肉面

临川牛肉面选用当地的优质牛肉和手工面条制作而成。汤头浓郁，牛肉口感细腻有嚼劲。

8. 广昌板栗羹

广昌板栗羹是抚州的一种传统糖水。其主要原料是广昌产的板栗和红枣等，经过反复熬煮，口感浓郁甜美。

9. 金溪鸡蛋饭

金溪鸡蛋饭是一道传统的早餐食品。其主要原料是米饭、土鸡蛋和各种调料，口感香软可口。

10. 崇仁咸菜粉

崇仁咸菜粉选用当地特色咸菜和手工粉条制作而成。口感爽滑，味道清爽可口。

以上十种抚州特色美食都有着独特的风味和历史背景，是不容错过的一道美食盛宴。