冰淇淋是夏季不可缺少的美食之一，尤其是在炎热的天气里，吃一杯冰凉的冰淇淋，可以让人感到清爽宜人。而其中最受欢迎的口味之一，就是雪媚娘。

雪媚娘是一种奶油味浓郁、口感丝滑的冰淇淋。它的制作方法并不难，只需要一些简单的材料和技巧即可。

首先，我们需要准备好以下材料：

• 牛奶：500ml
• 鲜奶油：250ml
• 白砂糖：150g
• 蛋黄：4个
• 香草精：适量

接下来就可以开始制作雪媚娘了：

步骤1：将牛奶和鲜奶油倒入锅中加热

将牛奶和鲜奶油放入锅中加热，直到温度达到70℃左右。这时候可以关火，稍等片刻让温度降到60℃左右。

步骤2：加入白砂糖和蛋黄搅拌

将白砂糖和蛋黄混合，搅拌均匀后倒入锅中。用小火慢慢加热，同时不断地搅拌，直到液体变得浓稠。

步骤3：加入香草精调味

最后加入适量的香草精进行调味即可。如果没有香草精，也可以用其他口味的调料替代。

步骤4：冷却并放入冰箱

将液体倒入容器中，冷却至室温后再放进冰箱里。在冻结过程中需要时不时地取出来搅拌一下，这样会使冰淇淋更加细腻顺滑。

大约4-6个小时之后就可以享受自制的雪媚娘了！

总的来说，制作雪媚娘并不难，只需要一些耐心和动手能力就可以做出美味的冰淇淋。而且自己动手制作的冰淇淋，不仅健康美味，还能增加生活的乐趣。