四川省乐山市美食

四川省位于中国西南部，是一个充满美食的地方。其中，乐山市的美食更是让人垂涎欲滴。

夜市小吃

在乐山市的夜市中，有很多让人口感大开的小吃。比如烤鸭肉、糍粑、凉粉等等，都是非常受欢迎的小吃。其中最为出名的要数糯米藕了。这种小吃将新鲜藕切成薄片，再加上糯米粉和其他配料，在油锅里炸到金黄色即可食用。味道鲜美，口感Q弹。

豆花面皮

豆花面皮也是乐山市一道非常有特色的美食。它由豆花和面皮两部分组成，口感清爽而且营养丰富。豆花用新鲜黄豆制作而成，可以加入各种调料和蔬菜来调味。面皮则是用高筋面粉制作而成，口感劲道有嚼头。

辣子鸡

四川人是非常爱吃辣的，乐山市也不例外。辣子鸡就是一道非常有代表性的川菜。选用嫩鸡腿肉，先将其切成块状，再用干辣椒和花椒爆炒出香味，最后加入葱姜蒜等调料来调味。这道菜既有辣又有香，非常适合喜欢吃辣口味的人。

小笼包

在乐山市的小吃摊上，你还可以尝到一种非常受欢迎的小笼包。它由手工制作而成，皮薄馅大。里面填充着肉馅和汤汁，每一口都可以品尝到浓郁的肉汁味道。

总结

以上介绍了乐山市几种比较有特色的美食。当然，这里还有很多其他美食值得去尝试。如果你来到了乐山市，请不要错过这些美食！