单位食堂一周菜谱一荤一素

作为职场人士，每天忙碌的工作使得大家对饮食的要求越来越高。在单位食堂用餐也成为了许多人选择的主要方式。然而，对于食堂中所提供的菜品，很多人都有着不同的看法。因此，单位食堂应该如何做到让大家满意呢？我们可以从每周推出一荤一素来进行探讨。

什么是“一荤一素”？简单来说就是在菜单中每天都会推出一个荤菜和一个素菜。这样做的好处在于既能满足肉类需求，又能保证膳食平衡。

首先，我们来看看荤菜。荤菜通常指肉类或海鲜类蛋白质食品。例如：红烧肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁等等。作为职场人士，在忙碌工作之余需要摄入足够营养才能保持精力充沛。因此，在每周不同时间点提供不同种类的荤菜可以满足不同口味的人们选择。

其次，我们来看看素菜。素菜通常指蔬菜、豆类或者沙拉等非肉类食品。例如：青椒土豆丝、酸辣土豆丝等。作为素食主义者或是想要减肥的人来说，素菜也是必不可少的。在每周推出一款美味又健康的素菜可以满足这部分人群的需求。

除此之外，单位食堂还应该注重提供多样化的小炒和汤羹等辅助配菜。例如：爆炒花菜、西红柿炒蛋、玉米汤等等。这些小炒和汤羹不仅能够增加食欲，而且营养价值也非常高。

综上所述，单位食堂推出每周一荤一素并配以多样化小炒和汤羹等配菜，可以让所有员工都能够选择到适合自己口味和保证营养均衡的餐点。同时，在制作过程中注意卫生和健康，做到“安全营养、美味可口”。