乐山位于四川省中部，是一座历史悠久、文化灿烂的城市。这里不仅有雄伟壮观的峨眉山，还有香飘四溢的特色美食。下面就为大家介绍几款乐山附近的特色美食。

1.夹沙肉

夹沙肉是乐山地区非常著名的一道特色美食，其主料是猪肉、豆粉和花生米等，口感鲜嫩可口，香味扑鼻。将切好的猪肉和豆粉混合在一起加上各种调料搅拌均匀后再用手握成小圆球，最后滚上花生米即可。

2.辣子鸡

辣子鸡作为川菜中比较出名的一道菜品，在乐山也备受欢迎。它选用当地养殖的土鸡，并配以各种辣椒和调料来制作，让人垂涎欲滴。独具特色的做法和口感让它成为了人们喜爱的美食之一。

3.油茶

油茶是乐山地区的传统美食之一，它以米、芝麻、豆类等为主要原料熬制而成。这种口感丰富的美食不仅能够满足人们对于美味的需求，还具有很高的营养价值。喝上一碗香浓可口的油茶，让人倍感温暖与舒适。

4.豆腐脑

豆腐脑是四川省内非常受欢迎的早餐美食之一，也是乐山地区特色小吃之一。它选用优质黄豆为原材料，精心磨制而成。加上各种调料和辅料后煮制而成，口感绵软顺滑，香气扑鼻。

5.石板肉

石板肉是乐山市近年来新兴起来的一道美食，在当地备受欢迎。它选用优质瘦肉配以各种调料和辅料制作而成，然后放置在预先加热过的石板上，让其慢慢烤熟。这种美食口感鲜美，肉质酥嫩多汁，是一道非常适合与家人朋友一起品尝的美食。

以上就是乐山地区比较有特色的几种美食了。这些小吃不仅能够为人们带来味蕾的享受，还代表着当地深厚的文化底蕴和历史渊源。如果有机会去乐山旅游，不妨品尝一下这里的特色美食。