地摊小吃是中国饮食文化中的一大特色，它们既美味又实惠，深受广大人民群众的喜爱。下面我们就来介绍几种适合在地摊上销售的特色小吃。

1. 煎饼果子

煎饼果子是一道源自北方的小吃，在全国范围内都很受欢迎。它有多种口味，比如肉肠、鸡蛋等等，而且价格便宜，老少皆宜。制作也非常简单，只需要将碾好的面皮加入调料和配料煎熟即可。

2. 羊肉串

羊肉串是我国西北地区最为常见的街头小吃之一。其特点是肉质香嫩、口感好、味道辣而不腻。制作方法也很简单，只需要将羊肉切成块状，并用秘制调料腌制后穿成串，在火上烤至金黄色即可。

3. 炒米粉

炒米粉是一种以米粉为主要材料的汉族传统小吃，广泛分布于中国南方各地。它的口感酥脆、味道鲜美，非常适合作为早餐或夜宵。炒米粉的制作方法也很简单，只需要将米粉炸至金黄色后再加入蔬菜和调料翻炒即可。

4. 奶油小馒头

奶油小馒头是一种以面粉为主要材料的甜点，其口感软糯、味道浓郁。它在制作时需要先将面粉和发酵剂混合后揉成面团，在发酵之后加入奶油和糖等配料搅拌均匀，并切成小块后进行二次发酵，最后放入锅中蒸熟即可。

5. 烤红薯

烤红薯是一种以红薯为主要材料的早点，广泛流行于我国南方各地。它具有口感绵软、营养丰富的特点，含有大量碳水化合物和维生素C等元素。在制作时只需将红薯洗干净，在火上烤至熟即可。

总的来说，地摊小吃是我国饮食文化中的一个重要组成部分，它们既便宜又好吃，深受广大人民群众的喜爱。希望大家在品尝这些美食的同时，也能够珍惜我们传统的饮食文化。