巴塘是四川省阿坝藏族羌族自治州的一个县，位于四川省西北部，是一个以藏族为主要民族的县。

在这里，有许多地道的美食和特色小吃。以下就为大家介绍几种最受欢迎的巴塘特色小吃。

1. 酥油茶

酥油茶是巴塘非常有代表性的一种饮品。它是以牛奶、茶叶、盐和黄油等材料熬制而成。这种饮品味道浓郁，口感丰富，能够迅速补充人体所需的营养元素。

2. 糌粑

糌粑是一种含有高纤维、低脂肪、低热量的食物。它由青稞面制成，外形像个小圆球，口感柔软嫩滑，在藏区被称为“天赐之物”。糌粑可以做成各种不同口味和配料形式，如加入花生和黑芝麻等坚果类食材或者搭配酱菜等辣味调料等。

3. 烤牦牛肉

烤牦牛肉是巴塘地区非常有名的小吃，它是由新鲜的牦牛肉切成薄片，然后在火上烤制而成。这种小吃具有香气扑鼻、口感嫩滑、营养丰富等特点，深受当地人和游客的喜爱。

4. 酸奶

巴塘的酸奶是以本地优质奶源为原料发酵而成。它不仅味道浓郁、口感细腻、香气四溢，还含有多种人体所需营养元素，如钙、镁、锌等。此外，酸奶还可以调节肠道菌群平衡、增强免疫力等功效。

以上就是巴塘最具代表性的几种特色小吃。如果你有机会去到巴塘旅游或者生活，在尝试这些美食之余也可以了解更多藏族文化和历史故事。