北园酒家必点菜

北园酒家是广州市区内的一家著名的粤菜馆，以其地道的广东传统菜肴和独特的风味而深受食客们的喜爱。下面是北园酒家必点菜：

1. 港式烧味拼盘

这道拼盘包括了多种港式烧味，如叉烧、蜜汁叉烧、烧肠等，每一种都有着浓郁的香气和嫩滑多汁的口感。特别推荐蜜汁叉烧，入口即化，甜中带咸。

2. 炒蟹粉河虾

这是一道典型的南方海鲜美食。将新鲜河虾和螃蟹肉球用高汤、花雕酒等调料炒制而成，并用蟹黄和豆苗点缀。这道菜色香味俱佳，十分开胃。

3. 龙虎斗

龙虎斗是北园酒家的招牌菜之一，由虎皮尖椒、龙眼肉和老鸡三种原料制成。特别推荐龙眼肉，口感鲜嫩多汁。

4. 老北京炸酱面

这道菜色源自于北京传统小吃，但北园酒家的做法却更加考究。选用精细的黄豆酱、瘦肉丝和大葱碎作为主要原料，配上香脆的黄瓜丝和嫩滑的手工面条，让人回味无穷。

5. 点心拼盘

北园酒家还有一个非常受欢迎的点心拼盘，包含了多种美味小食如虾饺、燕窝叉烧包、流沙包等。每个小食都十分精致，在口感和造型上都十分用心。

6. 黑椒牛仔粒

这是一道将西式与中式相结合的创意美食。选用优质牛肉切成小块，并加入黑胡椒、辣椒等调料后快速翻炒。口感嫩滑，香气四溢。

以上就是北园酒家必点菜单。每道菜品都有其独特的制作工艺和特殊的风味，无论是本地人还是外地游客都值得一试。