前言

蒸纸杯蛋糕是一款非常受欢迎的家常甜点，它制作简单、口感丰富，深受大众喜爱。今天我们就来分享一下如何在家中轻松制作美味的蒸纸杯蛋糕。

所需食材

1. 鸡蛋3个；
2. 细砂糖50g；
3. 低筋面粉60g；
4. 泡打粉1/4小勺；
5. 牛奶30ml；
6. 玉米油20ml。

步骤

1、准备工作

将所有食材准备好，并将鸡蛋打入容器中。注意不要把鸡蛋壳弄碎，否则会影响口感。

2、加入细砂糖

将细砂糖倒入鸡蛋中，用电动打蛋器搅拌均匀。如果没有打蛋器，也可以用手动打蛋器或筷子代替。

3、加入低筋面粉和泡打粉

将低筋面粉和泡打粉过筛，倒入鸡蛋糊中。继续用电动打蛋器搅拌均匀，直到没有颗粒为止。

4、加入牛奶和玉米油

将牛奶和玉米油倒入鸡蛋糊中，继续搅拌均匀。此时的鸡蛋糊应该比之前要稀一些。

5、装杯蒸制

将纸杯放在蒸锅中，并用勺子将鸡蛋糊倒入纸杯中。注意不要填满，留出一些空间以便发挥。

6、上锅蒸制

用大火将水烧开后，放入装有纸杯的蒸锅中，并盖上盖子。小巧的纸杯蛋糕只需要大约15分钟就可以完成了。

总结

通过以上步骤，我们就可以轻松制作美味的家常蒸纸杯蛋糕啦！需要注意的是，每个人制作出来的蛋糕口感会有所不同，可以适当调整食材比例，以达到自己喜欢的口味。希望大家也能够尝试一下，在家中享受美味的纸杯蛋糕。