成都，这座美食之城，拥有着许多令人垂涎三尺的特色美食。下面就让我们一起来看看成都的美食吧！

首先是最为著名的川菜。四川菜以其麻辣、鲜香、口感独特而闻名于世。比如火锅，它是四川最具代表性的美食之一，辣椒油和花椒在高温下烹制出来后，给人强烈的刺激感和味觉体验。

其次是小吃。成都小吃琳琅满目，种类丰富多样。其中最为经典的要数夫妻肺片、串串香、抄手等。夫妻肺片是将牛肉或猪肉切成薄片，在上面浇上花椒油等调料；串串香则是将各种食材穿在竹签上涮着吃；抄手则是用海鲜或肉馅做馅料，捏成耳朵形状，水开后放入锅中焯水。

再来就是甜品了。四川的甜品也非常有特色，比如芝麻糊、豆花等。芝麻糊的原料是黑芝麻，将黑芝麻炒香后打成粉，加入水和白糖搅拌成糊就可以了；豆花则是用黄豆制成的豆腐脑，口感柔滑细腻。

除此之外，成都还有一些特色美食，比如火把节上的马肉火锅、解放路上的兔头、牛肉面等。

总之，在成都旅游时不要错过这些美食，它们会给你留下难忘的味觉体验！