厨师是一个极具挑战性的职业，需要丰富的知识、技能和经验，以及对美食和烹饪的热爱。为了吸引和留住优秀的厨师人才，建立一个合理的薪酬体系方案变得十分重要。

首先，厨师薪酬体系方案应该根据其职业资格和工作经验确定基本工资。在这一方面，可以将每个职级与相应的基本工资联系起来。如此一来，有更多资格和经验的厨师可望获得更高的基本工资。

其次，在考虑奖金时，评估员工表现应当是关键因素之一。良好表现者应当获得额外奖金，并且奖励金额应该随着表现水平而提高。例如，在某些情况下，良好表现者可能会获得达到他们基础薪酬数倍数量的奖金。

除了奖金外，福利也是吸引优秀厨师加入公司或留在公司的关键因素之一。薪酬体系方案可以包括许多福利项目，如医疗保险、健康保险和养老保险。此外，还可以考虑提供餐食补贴、培训和发展机会以及带薪休假。

最后，公司应当提供公正的晋升机制，使员工可以根据他们的表现水平获得晋升。这将进一步激励厨师们更加努力地工作，为公司创造更大价值。如果员工感到自己的付出得不到体现，则可能会失去干劲并寻找其他机会。

总之，厨师薪酬体系方案对于留住优秀人才和推动公司业务发展至关重要。通过建立一个合理的薪酬体系方案，并且考虑到员工的需求和利益，公司可以吸引更多高素质的厨师加入并留在企业中。