金湖十大名小吃

金湖是江苏省淮安市的一个县级市，素有“农业之乡”、“鱼米之乡”的美誉。除了得天独厚的自然环境和丰富的农产品外，金湖还以其独特的地方美食吸引着众多游客前来品尝。下面就为大家介绍金湖十大名小吃。

一、葱油拌面

葱油拌面是金湖最具代表性的小吃之一。宽面条上浇上香气扑鼻的葱油，再加上红油、芝麻酱等佐料搅拌均匀，口感细腻、十分可口。

二、臭豆腐

臭豆腐在全国范围内都非常有名，而金湖的臭豆腐也不例外。这里的臭豆腐味道浓郁，皮酥肉嫩，让人忍不住一次次品尝。

三、珍珠丸子汤

珍珠丸子汤是金湖的传统汤品。制作珍珠丸子时将猪肉、虾仁等食材加工成肉馅，再包裹上淀粉和面粉制成球状，入口爽滑，搭配美味清汤更是一绝。

四、油泼面

油泼面是金湖一道经典的小吃。口感较为鲜香，浇上香油后更加具有诱人的味道。做法简单，但却是美食爱好者必尝之选。

五、花生豆腐

花生豆腐用磨成泥的花生拌合豆腐而成，口感柔嫩且带有花生的香味。这种小吃既可当做下饭菜也可以当零食来吃。

六、麻团

麻团形似汤圆，但比汤圆更大。里面包裹着红枣、黑芝麻等多种填料，外皮则是由糯米粉和白米粉混合而成。口感软糯甜美，让人回味无穷。

七、豆腐干

金湖的豆腐干制作工艺独特，口感鲜美。豆腐干晾晒后会变得硬而有嚼劲，吃起来十分爽口。这种小吃还可以炸成豆腐干饼，更是一绝。

八、老虎鱼

老虎鱼属于淡水类食用鱼类，味道肉质都十分优秀。金湖地处淮河流域，因此产的老虎鱼自然也非常美味。做法多样化，可以清蒸、红烧或者煮汤食用。

九、金华火腿

金华火腿以其精湛的技艺和历史悠久的传统闻名于世。而在金湖，则有着和金华同样出色的火腿工艺。这里生产出来的火腿香气扑鼻、口感细嫩，被誉为“江南第一火腿”。

十、黄油苏打饼

黄油苏打饼是金湖的特色糕点之一。这种饼干口感松脆，黄油的香味十分浓郁。因此是早餐、下午茶等场合的不二选择。

以上就是金湖十大名小吃，如果有机会去金湖旅游，一定要尝尝这些美食哦！