鞍山是一座美丽的城市，拥有着众多美食。今天我们来介绍一下鞍山附近的小吃。

首先，让我们来介绍一下著名的锅包肉。锅包肉是鞍山最有名的菜肴之一。它是将切好的五花肉、黄瓜片等用面粉和淀粉调成糊状涂在肉片上，放入油锅中炸至金黄色捞出备用。然后在锅中留少量油，加入葱姜炒香后加入豆鼓、甜面酱、醋等佐料，最后再倒入适量清水和澄粉勾芡即可。

其次，让我们来介绍一下爆炒大虾。爆炒大虾是鞍山很受欢迎的一道海鲜菜品。它使用新鲜大虾作为主要原料，配以青椒、红椒、洋葱等蔬菜，在高温下快速爆炒而成。这道菜不仅口感十分美味，而且色泽诱人。

除此之外，还有一道叫做烤肉串的小吃。烤肉串是鞍山的夜市小吃之一，制作方法简单却十分美味。将肉块经过调味后穿在木棍上，放在旺火上翻烤几分钟，再撒上香菜末和辣椒粉即可食用。这道小吃不仅口感鲜美，而且价格也非常实惠。

最后要介绍的就是沈阳炸酱面了。虽然名字里有“沈阳”，但是这种面条在鞍山也十分流行。它以黄豆酱为主要原料，配以葱姜蒜末、香菜等佐料制作而成。这道小吃不仅味道浓郁，而且营养丰富。

以上就是我们为大家介绍的鞍山附近的几种小吃，在这里你可以找到美食和传统文化的交汇点。无论你前往哪个地方游玩，都可以尝试一下当地的特色小吃，感受不同的文化氛围。