学习厨师是一项具有挑战性的职业，需要耐心和毅力去适应热情洋溢的环境和快节奏的工作。在中国，北京是一个著名的美食城市，吸引了许多人前来学习并拥有成为一名厨师的梦想。然而，在北京学习厨师需要付出一定的费用，其中包括学费和生活费等。

北京学厨师钱大部分由学费构成。不同学校、不同课程的学费也不尽相同。例如，中职院校提供烹饪专业课程，这些课程通常在两到三年内完成并颁发相关证书。目前，在北京中职院校学习烹饪专业课程每年需要支付约3万至5万元人民币（RMB）不等。此外，高级烹饪机构或私人教练提供更加深入和个性化的培训课程，这些课程可以持续数周甚至数月，并且通常会更昂贵。因此，在选择掌握厨艺技能之前，必须考虑清楚自己是否有足够的经济基础。

除了学费之外，学习厨师还需要支付生活费。与其他城市相比，北京的生活成本较高。租金、食品和日常用品的价格都较高。尤其是在选择住宿时，需要考虑到离校区的距离以及是否能够提供足够的生活设施。因此，在学习期间，对于那些没有经济支持的人来说，他们可能需要寻找兼职工作或亲戚朋友帮助。

总体而言，在北京学习厨师需要一定的经济基础，并且需要有足够的毅力和耐心去适应这个行业。然而，作为一个繁荣发展的美食城市，北京不仅有许多优秀的烹饪机构和教练，还可以提供广泛而深入的培训课程。如果花费适当并且付出努力，在未来将会有更大的机会成就一名成功的厨师。