烤箱蛋糕的简单做法

蛋糕是很多人喜欢的甜点，但是很多人不会自己动手制作。其实，只要掌握了一些基本的技巧，就可以轻松制作出美味的蛋糕。下面介绍一种简单易行的烤箱蛋糕做法。

准备工作

制作烤箱蛋糕需要准备以下材料：低粉200克、细砂糖100克、鸡蛋3个、牛奶50毫升、黄油30克、泡打粉5克。

此外，还需要准备一个8寸圆形蛋糕模具，抹上少量黄油，并撒上适量面粉以防粘连。

步骤

1. 将黄油放入一个大碗中，在微波炉中加热10秒钟左右至完全溶解。

2. 将细砂糖加入碗中，并用打蛋器搅拌均匀至颜色变浅且体积变大。

3. 逐个将鸡蛋打入碗中，并不断搅拌均匀。

4. 将低粉和泡打粉混合在一起，筛入碗中并搅拌均匀。

5. 将牛奶倒入碗中，继续搅拌至面糊变得光滑。

6. 将面糊倒入已涂抹黄油的蛋糕模具中，平整表面并轻轻震动几下以去除气泡。

7. 将蛋糕模放入预热至180℃的烤箱中，烤25-30分钟左右（具体时间视烤箱功率而定），直到表面呈金黄色并用牙签插入蛋糕内部后没有粘附物即可取出。

小贴士

1. 制作过程中要注意材料的温度，最好将所有材料提前取出室温后再进行制作。

2. 在搅拌面糊时要避免过度搅拌，以免面糊过于发粘。

3. 在烤箱中烤制蛋糕时，要注意观察时间和温度，避免过度或不足烤制。

总结

以上就是制作烤箱蛋糕的简单做法。只要按照上述步骤进行操作，加上一些自己的创意和想象力，相信每个人都可以制作出属于自己口味的美味蛋糕。