长沙特产糕点有哪些

长沙作为湖南省的省会城市，不仅拥有着丰富的历史文化和美食资源，还以其多样性的特产糕点而闻名。下面就让我们来一起探索一下长沙特产糕点有哪些吧！

臭豆腐饼

臭豆腐饼是一种融合了湘菜和台湾小吃元素的糕点。它采用了传统的米粉做法，加上了臭豆腐、肉松、花生碎等馅料，并在表面撒上葱花和辣椒粉。这款糕点口感香辣可口，是当地人最喜欢的小吃之一。

橄榄菜肉夹馍

长沙特色橄榄菜肉夹馍则是将尖椒、葱姜、绞肉等配以发酵过程中带酸味儿的橄榄菜，放在米浆里包成条形后，用清水锅焯熟；再把焯好水的肉夹馍放在油锅中煎至两面金黄，取出后用刀将两头斜切成V字形，在夹入焯熟橄榄菜捏成拳头大小的馅料。

麻球

麻球是长沙传统糕点之一，由粘米粉和芝麻制成。它的外层焦脆而内部软糯，香味浓郁。麻球包裹着甜蜜的豆沙或者芝麻馅料，口感十分美妙。这款糕点不仅在长沙非常流行，同时也受到了国内外游客的喜爱。

桂花糖藕

桂花糖藕也是长沙特产糕点之一。它采用湘西特产雪藕为原材料，经过多种工艺加工而成。首先将雪藕切成小块，在清水中浸泡去掉苦味；然后加入荷叶、桂花和红枣等调味料，在锅里用文火慢慢地闷制；最后将其晾干即可食用。

花生元宵

花生元宵是长沙传统小吃之一。它采用糯米粉和花生混合制成，馅料则是放入研磨过的花生碎、白糖等。这款元宵有着浓郁的花生香味和柔软的口感，既美味又营养。

结语

长沙特产糕点丰富多样，每一款都有着不同的风味和历史背景。如果你来到长沙，一定要尝试一下这些美味独特的小吃，让你品尝到湖南本土文化中最美味的部分。