长春市是一个美食之都，有很多蛋糕店和面包房。但是，如果你想自己做蛋糕，该怎么办呢？以下是一些长春市学习制作蛋糕的地方。

首先，大家可以去参加一些课程或者培训班。在长春市各大商场和超市里都会举办这样的活动。比如，吉大百盛、欧亚达、万达广场等等都有组织过这种活动。在这些课程中，专业的师傅会亲自教授做蛋糕的技巧和方法，并且提供各种材料和工具。学员可以根据自己的兴趣和需求选择不同难度级别的课程，从简单到复杂逐步提高自己的水平。

其次，在长春市还有很多专业的蛋糕培训机构。这些机构通常会提供更为全面深入的教育服务，学员可以通过系统化学习打下坚实基础，并且得到更为细致的指导和辅导。类似于“千色蛋糕”、“玫琳凯蛋糕培训中心”、“麦斯咖啡甜品培训学校”等机构都是市内比较有名的蛋糕培训机构。不同的机构可能会有不同的特色，大家可以根据自己的兴趣和需求进行选择。

此外，也可以通过网络来学习制作蛋糕。现在各大视频网站上都有很多关于制作蛋糕的教程和视频，大家可以通过这些视频来自学。当然，这需要一定的耐心和毅力，并且需要购买相应的材料和工具。但是，相较于参加课程或者培训班来说，这种方式更为灵活方便。

总之，在长春市学做蛋糕的途径很多，大家可以选择适合自己的方式来提高自己制作蛋糕的技能。无论你是想成为一名专业的蛋糕师傅还是只是单纯想体验一下制作美食的乐趣，都可以找到适合自己的机会。