家用电烤箱是现代厨房的必备设备之一，它不仅方便我们烤制美食，还可以为我们节省时间和精力。而做蛋糕也是我们经常使用电烤箱的一个场景。下面就来详细介绍一下如何在家用电烤箱中制作美味的蛋糕。

首先，准备好所需要的材料：低筋面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、黄油等。其中，低筋面粉和鸡蛋是最基本的原料，在此基础上可以根据个人口味添加巧克力碎片、水果等。

其次，按照比例将材料混合均匀。通常情况下，鸡蛋要打散后慢慢加入白糖搅拌均匀，然后再加入预先过筛的低筋面粉，牛奶和黄油等混合物中。注意不要过度搅拌使其变得发泡，并且最好使用刮板将材料从碗边刮?；乩?。

接着，将混合好的面糊倒入模具中。模具可以根据自己的喜好选择，有圆形、方形、心形等不同款式。在倒入面糊之前，一定要先将模具内壁和底部涂一层薄薄的黄油，这样蛋糕才能更好地从模具中脱离出来。

最后，将模具放入预热好的电烤箱内。通常情况下，电烤箱需要在预热10-15分钟之后才能开始使用。根据不同的面糊量和个人口味，可以设置不同的温度和时间。如果是小型蛋糕，一般需要在170℃左右的温度下烤制20-25分钟；如果是大型蛋糕，则需要稍微调低温度并延长时间。在整个烘焙过程中，最好时刻观察蛋糕表面状态，并用牙签或竹签插入中心检查是否已经完全成品。

总体来说，在家用电烤箱中制作美味的蛋糕并不难，只需要掌握好材料比例和基本步骤即可。当然，在制作过程中还需要有耐心和细心，并且注意安全问题。毕竟我们都知道，烤箱在使用过程中会产生高温，因此最好在操作前先阅读电烤箱的说明书，并且在使用时保持警惕。希望大家都能够制作出美味的蛋糕，并为自己和家人带来更多幸福和快乐。