东关街老字号小吃介绍

东关街是福州市的一条历史悠久的街道，也是当地著名的美食街。这里有许多老字号小吃店，其中不少已经传承了几代人，拥有着独特的口味和魅力。下面就为大家介绍几家值得一去的老字号小吃店。

八婆婆麻辣烫

八婆婆麻辣烫源自于湖南，是一种以黄豆、花生、腐竹、肉丁等食材为基础制成的火锅料，加上麻辣汤底煮熟即可食用。在东关街这家店已经开了数十年，口味极为正宗。除了传统口味外，还推出了新颖创意的巧克力口味和番茄口味等多种选择。

广州肠粉

广州肠粉是广东省流行的早点之一。它将米浆做成薄片后卷上虾仁、叉烧、牛肉等馅料，再加上豆沙、芝麻等调味品，整合后蒸熟。在东关街这家店已经有60年的历史，肠粉入口即化，馅料丰富多样，让人回味无穷。

老福州沙茶面

沙茶面是福州特色小吃之一，在全国享有盛名。它的汤底是以虾米、肉骨头熬制而成的浓郁汤汁，加上炸葱末等调料。在东关街这家老字号店已经有50年的历史，沙茶面汤汁香浓味美，配上嫩滑的面条和新鲜的配菜，让人一尝难忘。

林氏牛肉火锅

林氏牛肉火锅是福州市内较为著名的火锅店之一，在东关街也已经营业了30多年。它选用优质牛肉切成片状，在清澈透明的高汤中涮熟后佐以各式小菜食用。林氏牛肉火锅不但选材考究、价格实惠，而且环境干净整洁，一年四季都是火爆的客流量。

总结

以上就是东关街老字号小吃店的介绍。这些店铺不但历史悠久、口味正宗，而且价格亲民、服务热情，是福州市民和游客前来品尝美食的不二选择。如果您到福州旅游或者常住，不妨来东关街寻找这些美食老字号，感受福州的美味文化。