吃货们，你们在长春吗？如果是的话，那么你们一定不能错过这里的特色美食！以下是我为大家整理出来的几种长春著名的美食。

首先要推荐的就是“长春炸酱面”。这种面条有着浓郁的酱香味和咸辣口感。它的配料很简单，主要包括黄瓜丝、豆角丝、肉末和黄豆酱等。不同于其他地方的炸酱面，长春炸酱面咸辣适中，让人回味无穷。

其次是“延边朝鲜族冷面”，也叫做“松花江冷面”。这种冷面口感爽滑，很适合夏天食用。它由手工制作的粉条、牛肉片、木耳、黄瓜丝和辣椒油等组成。加上特制的汤汁和调料后，就会有一种清新而微辣的口感。

再来介绍一下“东北水饺”。水饺虽然在全国都有吃，在东北却有着非常特别的制作方式和口感。东北水饺的皮儿厚而有弹性，馅儿味道浓郁，一口咬下去就能感受到肉汁四溢，令人回味无穷。

还有“烤冷面”，这也是长春的特色美食之一。它是用吹制出来的面条烤制而成的。在烤制过程中，会加入蛋、肉末、黄豆酱等配料，使得它的口感更加丰富多样。

最后要介绍的是“鸭血粉丝汤”。这个菜品以鸭血和粉丝为主要材料，再加上辣椒油、花生碎等调料。它吃起来既辣又爽口，让人非常开胃。

以上就是我为大家介绍的几种长春特色美食。如果你正在长春旅游或者生活，在这里一定要尝试一下！