芒市有什么小吃

芒市是云南省德宏州的一个县级市，位于中缅边境地区。这里是一个多民族聚居的地方，拥有独特的美食文化。以下是芒市有名的小吃。

芒果干

芒果干是芒市最著名的特产之一，也是当地人最爱的零食。制作方法非常简单，将新鲜成熟的芒果晾晒或者用炭火烤制干透后就能做成美味可口的芒果干了。口感酸甜可口，不仅可以当小吃，还可以用来泡茶、调料等。

蛇皮凉粉

蛇皮凉粉是一道传统特色小吃，在当地非常受欢迎。它使用优质米粉加工而成，软嫩清爽，配上辣椒油、葱姜醋等调味品更加美味。仔细看会发现米粉表面上有很多像蛇皮一样的纹路，所以被称为“蛇皮凉粉”。此外，在芒市还有一种叫做“糯米凉粉”的小吃，口感更加Q弹，也是非常好吃的。

干锅牛蛙

干锅牛蛙是当地的特色菜肴之一。它选用新鲜的牛蛙和配料，经过火候掌握得当、调料合理搭配后炒制而成。这道菜肴既有香辣的味道，又不会太辣，口感十分鲜美。此外，在芒市还有一种类似于干锅牛蛙的小吃叫做“药材火锅”，使用了多种中药材和食材熬制而成，具有补肾壮阳、益气养血等功效。

豆皮卷

豆皮卷是一道传统的滇南小吃，在芒市也非常受欢迎。它使用优质大豆面或者绿豆面为主要原料，搭配上各式馅料（如香肠、鸡蛋、豆角、黄瓜等）卷起来口感极佳。这道小吃可以作为早餐或者下午茶点心，非常适合大众化的口味。

小吃街

除了以上几种小吃之外，芒市还有一个很受游客喜爱的地方——小吃街。这里聚集了当地最有名、最好吃的小吃，包括炸串、糖葫芦、酸辣粉、烤鱼等等。在这里可以一次性尝遍芒市的特色美食。

总之，芒市虽然是一个不起眼的小县城，但它却有着丰富多彩的美食文化和独特的地方特色。如果你有机会到访芒市，一定不要错过这些美味可口的小吃。