介绍

东菱面包机是一款多功能的厨房电器，不仅可以制作美味的面包，还可以用来做蛋糕。今天我们就来分享一下如何使用东菱面包机来制作蛋糕。

准备材料

首先，我们需要准备以下材料：

• 低筋面粉 150克
• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 80克
• 牛奶 50毫升
• 食用油 50毫升
• 泡打粉 1/4小匙

步骤

1. 准备工作

将所有材料按照比例准备好，并将搅拌钩和容器清洗干净。

2. 打发鸡蛋和糖

将鸡蛋和白砂糖放入容器中，装上搅拌钩，选择打发模式开始搅拌。大约需要搅拌5分钟左右，直到鸡蛋液变得浓稠并能拉出丝状。

3. 加入面粉和泡打粉

将低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋液中，继续选择打发模式搅拌至均匀。注意不要过度搅拌，以免影响蛋糕口感。

4. 加入牛奶和食用油

将牛奶和食用油混合后倒入容器中，选择“揉面”模式开始搅拌。大约需要搅拌2分钟左右，直到所有材料充分混合均匀。

5. 烤制蛋糕

将面包机内胆涂上一层薄油，然后倒入蛋糕糊。调节面包机温度为180℃，时间为40分钟。等待时间结束后，取出蛋糕待其冷却即可。

总结

使用东菱面包机制作蛋糕非常简单方便，无需太多的手工操作。只需要准备好材料按照步骤进行即可享受美味的蛋糕。希望本文能够对大家有所帮助。